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Impossible Foods 人造肉进驻 Walmart 通路 半年销售成长 50 倍 (155359)

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Impossible Foods强调旗下人造肉以植物性肉品制作,在4盎司人造肉内成分中,不包含任何胆固醇、仅14公克脂肪与8公克饱和脂肪,整体热量仅240大卡,一般以8:2比例牛肉制作的肉饼则包含80毫克的胆固醇、23公克脂肪与9公克饱和脂肪,同时热量达290大卡。

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虽然先前与麦当劳终止合约,但生产人造肉的公司Impossible Foods后续则是宣布与美国最大超市连锁企业Kroger,以及连锁超市Safeway、ALbertsons、Vons合作销售其人造肉产品,甚至稍早更宣布进驻大型量贩超市walmart通路,甚至也准备进驻Trader Joe』s生鲜超市,借此扩大人造肉销售市场。

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依照Impossible Foods声明,旗下人造汉堡肉 (Impossible Burger)将开始透过美国境内近2100家Walmart超市通路销售,并且以12盎司 (约340.19公克)包装提供选购。

同时,Impossible Foods也表示旗下人造肉产品已经在全美超过8000个零售通路上架销售,并且在过去半年创下50倍成长幅度,同时也创下食品新创公司销售记录。

Impossible Foods强调旗下人造肉以植物性肉品制作,在4盎司人造肉内成分中,不包含任何胆固醇、仅14公克脂肪与8公克饱和脂肪,整体热量仅240大卡。作为对比,同样4盎司重量,并且以8:2比例牛肉制作的肉饼则包含80毫克的胆固醇、23公克脂肪与9公克饱和脂肪,同时热量达290大卡。

而Impossible Foods更标榜旗下人造肉不包含动物荷尔蒙、抗生素,并且符合犹太教、伊斯兰教可食用饮食规定,同时也不含麸质,因此也能让过敏体质的人安心食用。

除了Impossible Foods,另一个美国人造肉品牌Beyond Meat也同样积极扩展市场,并且也借由进军中国市场增加人造肉使用比例。


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